Panistar werd 25 jaar !

Op 23 maart 2017 werd Panistar 25 jaar. Dé ideale gelegenheid om een blik te werpen op het verleden van het  bedrijf en om eens te kijken welke projecten klaarliggen voor de toekomst.

Een korte geschiedenis:

Op 23 maart 1992 creëerde de familie Dedobbeleer Panistar. Als molenaars van beroep produceren ze bloem voor de bakkerij en banketbakkerij. Eerst gelegen te Seilles verhuisde de onderneming aan het begin van de jaren 2000 en werd ze opgezet in Namèche, langs de Maas, in de infrastructuur van de ‘port autonome de Namur’. Het is in 2014 dat de familie Dedobbeleer beslist om de onderneming over te laten aan een trio van aandeelhouders: Michel Verstraete, Yves De Fina en de SRIW groep. De nieuwe eigenaars hebben in die afgelopen drie jaar al een heel aantal investeringen gerealiseerd, met als doel het bedrijf op een duurzame manier verder te doen groeien. Deze inspanningen hebben reeds geloond aangezien de onderneming zijn zakencijfer heeft zien stijgen gedurende 2015 en 2016. Dit heeft er ook mede voor gezorgd heeft dat er een ingenieur kon worden aangetrokken die verantwoordelijk is voor de kwaliteit en produktontwikkeling. Een extra commerciëele afgevaardigde vervoegde eveneens het team.  

http://www.promandenne.be/wp-content/uploads/2017/03/logo-Panistar-25-ans-page-001-300x168.jpg

Klantgerichtheid en kwaliteit

Met 16 werknemers produceert Panistar dievries viennoiserie met als eindbestemming de bakkers die worden bereikt via een netwerk van gespecialiseerde groothandelaren. Croissants, boterkoeken, chocoladebroodjes, suisse koeken, strikken, flappen enz. Panistar biedt ongeveer een zestigtal verschillende producten aan die beantwoorden aan de vraag van haar meest veeleisende klanten. Het bedrijf is tevens ook bekend voor zijn fameuze driekoningentaarten, alsook voor zijn heerlijke boterkoeken. Aan de basis van elk gebak liggen traditionele recepten en natuurlijke ingrediënten zijn altijd de eerste keus. Om zich te onderscheiden van de concurrentie biedt het bedrijf ambachtelijke producten aan, altijd met boter als basis. 

Toekomstige projecten

Panistar wil graag zijn ontwikkeling blijven nastreven door smakelijke producten te blijven aanbieden en door zo veel mogelijk ingrediënten te gebruiken van Belgische bodem (boter, fruit, suiker, chocolade, enz.). In 2016 werd er een geheel nieuw gamma aan croissants en chocolade broodjes ontwikkeld met Ardenne AOP boter. Dit gamma werd tot “Intense” gedoopt vanwege zijn rijkheid aan boter en chocolade.

http://www.promandenne.be/wp-content/uploads/2017/03/PANISTAR-ann-ViennBEURREd-ARDENNE-A4-FR-HR-page-001-300x270.jpg

Een ambitieus investeringsprogramma wordt ook bestudeerd, in de eerste plaats om de productiviteit en de productiecapaciteit te verbeteren en in de tweede plaats om het energieverbruik te verminderen.

Ten slotte, is er ook reeds een ander project in zicht in het kader van de circulaire economie. Het doel is om de verspilling van grondstoffen te beperken door het verbeteren van de productie van afval en door het samenwerken met lokale bedrijven om nieuwe producten met een toegevoegde waarde aan te bieden.

Panistar in enkele cijfers

25-jarig jubileum

2.500.000 € omzet

16 werknemers

8 000 croissants per uur

5 000 driekoningentaarten per dag in seizoen

500 bakkersklanten

 

photobatiment (Copier)

06-Panistar (Copier)

12-Panistar (Copier)

20-Panistar (Copier)

28-Panistar (Copier)

30-Panistar (Copier)

34-Panistar (Copier)

35-Panistar (Copier)

De drie aandeelhouders

         Yves DE FINA                   Michel VERSTRAETE         Groupe SRIW

photoMVEYDF 

 

 

 

 

 

 

2 februari 2017

Créé et développé par l'agence web Raspberry Design